Karanfilli Ekmek tarifi evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir ekmek tarifidir. Karanfilli damla sakızlı ekmek için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 paket yaş maya
- 3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet damla sakızı
- 6 adet dövülmüş karanfil
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
- İlk olarak 1 paket mayamızı ılık süt içerisinde eritelim.
- 2 adet damla sakızımızı dövelim ve erittiğimiz mayamızı karışıma ekleyelim.
- Diğer malzemelerimizi de ekleyerek karıştıralım ve yoğurarak orta sertlikte bir hamur elde edelim.
- Üzerini örterek 90 dakika kadar kabarmaya bırakalım.
- Hamurumuzu dinlendirdikten sonra 2 dakika daha yoğuralım ve ekmek şekli verelim.
- Ekmek şeklini verdiğimiz hamuru yağlanmış tepsi veya kalıbımıza koyalım.
- Ilık bir ortamda 40 dakika kabarması için bekletelim.
- Son olarak üzerine yumurta sarısını sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirelim.
- Karanfilli ekmek servise hazırdır.
Afiyet Olsun…
