Yapımı çok çok kolay, sadece malzemeleri karıştırıp fırına vererek hazırlayacağınız kahvaltı keki tarifi ile karşınızdayız.
Kahvaltı sofralarınızın ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tuzlu kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kahvaltı Keki Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı lor peynir veya beyaz peynir
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- 5 – 6 dal ince kıyılmış nane
- Yarım demet ince kıyılmış dereotu
- 5 – 6 dal ince kıyılmış maydanoz veya yeşil soğan
Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?
Genişçe bir kabın içerisine 4 adet yumurtayı alıp çırpıyoruz. İçerisine sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Sütü ve yoğurdu da ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz. Sıvı malzemeleri karıştırdıktan sonra içerisine mısır unu ve tuzu da ilave edip karıştırıyoruz.
Elediğimiz 1,5 su bardağı unu ve kabartma tozunu da ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
Hamurun üzerine peynirleri de ekleyip 1 tur karıştırıyoruz ve ince ince kıyılmış yeşillikleri de ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Ben baton kalıp kullanarak yaptım. Sizler tepsi ya da başka bir kalıpla da yapabilirsiniz.
Kalıbı katı yağ ile yağladıktan sonra hazırladığımız hamuru kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Benim yaklaşık 35 dakikada pişti. Kürdan testi yaptıktan sonra fırından alabilirsiniz.
Videolu Tuzlu Kek Tarifi
Daha sonra kalıbımızdan çıkartıp servise hazır hale getiriyoruz. Kahvaltılık tuzlu kek tarifi servise hazırdır. Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için Sevda’nın Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
