Kaşarlı çıtır patates kızartması, klasik patates kızartmasına yepyeni bir boyut kazandırıyor. Dışı altın sarısı çıtır çıtır, içi yumuşacık patatesler kaşar peyniriyle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor.
Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olan bu tarif, herkesin favorisi olacak! Kolayca hazırlanan bu lezzet, özellikle peynir sevenler için ideal.
Kaşarlı Çıtır Patates Kızartması Malzemeleri
- 3 adet patates
- 3 adet kırmızı kapya biber
- Maydanoz
- 5 yemek kaşığı mısır nişastası (120 gram)
- 100 gr kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Kaşarlı Çıtır Patates Kızartması Tarifi
Patatesleri soyup küp küp doğrayalım. Uygun bir tencereye alıp üzerini geçinceye kadar su dolduralım ve haşlayalım.
Haşlanan patatesleri süzüp bir kaseye alalım ve iyice ezerek püre kıvamına getirelim.
Kapya biberleri minik minik doğrayalım, maydanozu da ince ince kıyıp patateslere ilave edelim.
Mısır nişastası, kaşar rendesi ve tuzunu da ekleyip iyice karıştıralım. 2 parçaya ayırıp hafif nişasta serpiştirilmiş tezgahta merdane ile genişletelim.
Rulet ile dilimleyerek küçük kareler elde edelim. Diğer parçayı da aynı şekilde hazırlayalım.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alıp iyice kızdıralım ve patatesleri arkalı önlü olacak şekilde kızartalım.
Kaşarlı çıtır patates kızartması tarifi için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
