Kaşarlı krep börek tarifi, yumuşacık kreplerle hazırlanan, içi eriyen kaşar peyniriyle dolu, lezzetli ve pratik bir alternatiftir. Kahvaltıdan çay saatlerine kadar her öğünde keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, börek ve krep lezzetlerini bir araya getirerek farklı bir tat sunar.
Kolayca hazırlayabileceğiniz bu kaşarlı krep börek, özellikle misafir ağırlarken kısa sürede mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlar.
Kaşarlı Krep Börek Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt (400 ml)
- 1,5 su bardağı un
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Arası için;
- Kaşar peyniri
Kaşarlı Krep Börek Tarifi
Geniş ve derin bir kap içerisine alınan yumurtalarla süt el çırpıcısı ile karıştırılır.
Karabiber, toz biber ve tuz da eklenip tekrar karıştırılır. Un da ilave edilerek topak kalmayıncaya kadar çırpılır.
En son ince kıyılmış maydanozlar da eklenip krep hamuru hazırlanır.
Uygun bir tava ocağa alını 1 yemek kaşığı sıvı yağ tavanın her yerine sürülür. İyice ısınınca 1,5 – 2 kepçe hamurdan dökülüp tavaya yayılır.
Ocağın en büyük gözünde orta ateşte pişirdim. Üzeri hafif kabuklanınca fırça ile sıvı yağ sürülüp ters çevrilir.
Alt kısmı da pişince yarısına kaşar rendesi serpiştirilip diğer yarısı üzerine kapatılır.
İki tarafı da nar gibi kızarıncaya kadar pişirilip ocaktan alınır. Tüm hamurlar aynı şekilde hazırlanır.
Kaşarlı krep börek tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
