Kaşarlı Mantar tarifi 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 30 dakikadır. Mantar ve kaşarın biraraya geldiği bu tarifimiz sofralarınızı süsleyecek ve severek yiyeceğiniz bir tariftir. Kaşarlı mantar için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 500 gr büyük boy mantar
- 4 adet domates
- 3 adet sivribiber
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Taze nane yaprakları
Hazırlanışı:
- Mantarların alt kısımlarını koparıp bol suyla yıkayın ve süzün.
- Domateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın.
- Sivri biberleri temizleyip küçük küçük doğrayın.
- Zeytinyağı, tuz, domates ve biberleri bir kasede harmanlayın.
- Mantarların boş kısımlarına harmanladığınız iç malzemeyi doldurun ve fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
- Tepsiyi fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini mantarların üzerine serpiştirin.
- Tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirin.
- Mantarları fırından alıp servis tabağına dizin.
- Kaşarlı mantar için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım. Taze nane yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun…
