Kaşarlı Poğaça Tarifi, isterseniz kahvaltılarınızda isterseniz de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz nefis bir mayalı poğaça tarifidir.
Şimdi kaşar peynirli poğaça yapımı için gerekli olan malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su (ılık)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurtanın beyazı
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
İç malzemesi;
- Kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Kaşarlı Poğaça Tarifi
Öncelikle yoğurma kabımıza sıvı malzemeleri alıyoruz. Üzerine de toz şekeri ve mayayı ekleyip kabarıncaya kadar bekliyor. Sıvı malzemelerin üzerine toz şekeri ve mayayı eklememiz, poğaçamızın daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
Maya eriyip kabarınca üzerine yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz. Hamurumuzun ele yapışmayacak, kulak memesi kıvamında bir hamur olması gerekiyor. Un miktarını ona göre ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığımız hamurun üzerini örtüp mayalanması için bekletelim. Daha sonra hamurdan bezeler alıp istediğimiz büyüklükte açıp içerisine ince ince kıydığımız maydanozlar ve kaşar rendesi ile hazırladığımız iç harcımızdan koyalım ve yuvarlayalım.
Hazırladığımız poğaçalarımızı fırın tepsisine aldıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim. İsteğe göre de susam serpiştirebilirsiniz. Son olarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda pişmeye bırakalım.
Kaşarlı poğaça tarifini bizimle paylaşan instagram.com/ozlem_sbh ‘a teşekkür ederiz.
