Kahvaltılarınız için veya aparatif olarak hazırlayabileceğiniz milföyler özellikle çocuklarınızın çok ilgisini çekecektir.
Çaylarınıza da eşlik edecek olan sosisli kaşarlı milföyler, yapılışı bakımından çok pratik olduğu gibi harika bir lezzete sahiptir.
Şimdi sosisli kaşarlı milföyler hazırlamak için gereken malzemelerimizi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.
Kaşarlı Sosisli Milföy Malzemeleri:
- 1 paket büyük sosis
- Kaşar peyniri
- 2 paket milföy hamuru
Üzeri için;
- Bol yumurta sarısı
- Susam
Kaşarlı Sosisli Milföy Tarifi:
- İlk önce milföy hamurumuzu fotoğraftaki gibi uzunlamasına olacak şekilde kesin. Çok ince kesmemeye özen gösterin.
- Uzun sosislerimizi de boylamasına ortasından bıçak yardımıyla yaralım. Sosislerinde baş ve son kısmını çok fazla kesmemeye dikkat edelim. Sosisin altını da kesmeyelim.
- Kaşar peynirlerimizi de ince, uzunlamasına kesip sosislerimizin içine yerleştirelim.
- Hazırladığımız kaşarlı sosislerimizi uzunlamasına kestiğimiz milföy hamurlarına saralım. Sarma işlemi fotoğraftaki gibi olsun. Yani sosisler milföy hamurunun ön ve arka kısmından görünsün. Sarma işlemi sırasında da boşluk bırakmayalım. Aksi halde pişerken açılıyor ve hoş bir görüntü olmuyor.
- Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız kaşarlı sosisli milföylerimizi tepsimize dizelim.
- Milföy hamurlarının her yerine yumurta sarısı sürelim. Bir kaç tanesine de susam serpiştirelim. Bazıları da sade olsun.
- Fırınımızı 180 derecede iyice ısıttıktan sonra tepsimizi fırına sürelim ve kızarıncaya kadar pişirelim.
- Kaşarlı Sosisli Milföyler servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun..
Esengül Akar Tasceker’in Mutfağı’na tarifi için teşekkür ederiz.
