Merhaba arkadaşlar bugün sizlere lezzetli, harika bir un kurabiyesi tarifi veriyoruz, hem de katı yağsız. Çayın yanında vazgeçilmeniz olacak bu tarifi herkes çok beğeniyor.
Şimdi katı yağsız un kurabiyesi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Katı Yağsız Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
Üzerine;
- Pudra şekeri
Katı Yağsız Un Kurabiyesi Tarifi
Öncelikle karıştırma kabımıza 1 su bardağı sıvı yağını ekliyoruz. Bu arada bardak ölçümüz 200 ml’dir. Yarım su bardağı pudra şekerini de ilave edip karıştırıyoruz.
Güzelce karıştırdıktan sonra unu ekleyeceğiz. Hamur koyulaşıncaya kadar el mikseri ile çırpmaya dikkat edin. Kurabiyeye eliniz ne kadar az girerse o kadar kıyır kıyır olacaktır.
2 su bardağı un ekleyip karıştırıyoruz ve kıvamına göre biraz daha ekleme yapabiliriz. Ben toplamda 2,5 su bardağı un kullandım. Hamur koyulaştıktan sonra el ile yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamur çok dağınık bir hamur olacak, korkmayın. Hamuru elinize alıp elinizle sıktığınızda toparlanması gerekiyor.
Hazırladığımız hamurdan parçalar koparıp nazik bir şekilde kurabiyelere şekil veriyoruz. Sıvı yağ ile yaptığımızdan hamur dağınık durur ama el ile şekil verirken toparlanacaktır.
Hazırladığımız kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 – 20 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Katı yağsız un kurabiyesi tarifi servise hazırdır. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra sıcak sıcakken üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.
Bu enfes kurabiyeler için instagram.com/tadimiztuzumuz’a teşekkür ederiz.
