İlk denememde acaba patlar mı diye sürekli fırının başında bekleyerek korkulu bir deneme olsa da mükemmel bir yemek ortaya çıkmıştı. Patlamadı da kırılmadı da, korkusuzca deneyebilirsiniz. Bu 4. denememdi ve ailemden tam not alan bir et yemeği tarifidir.
Şimdi cam kavanozda sebzeli et yemeği tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kavanozda Sebzeli Et Yemeği Malzemeleri
- 2 adet 1 kiloluk kavanoz
- Yarım kilo kadar et
- 7 – 8 adet küçük soğan (Veya 1 adet büyük boy iri doğranmış soğan)
- 7 – 8 diş sarımsak
- 3 adet patates
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Zerdeçal
- Tuz
- Kimyon
- 1 yemek kaşığı salça
- 1,5 – 2 su bardağı su
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir miktar tereyağı
Cam Kavanozda Sebzeli Et Yemeği Tarifi
Yarım kilogram eti istediğiniz boyutlarda doğrayabilirsiniz. Patatesleri, biberleri ve domatesleri küp küp doğrayalım.
Sarımsak ve soğanı da ayıkladıktan sonra et alta gelecek şekilde kavanozu malzemelerimiz ile dolduralım.
Sosu için salçalı su ve baharatları karıştıralım. Bu sosu da kavanozlara paylaştıralım. Zeytinyağını da gezdirdikten sonra üzerine bir miktar tereyağı koyup kavanozların kapağını kapatalım.
Aşağı yukarı biraz sallayalım ve fırının en yüksek derecesinde orta kısımda yarım saat kadar pişirelim.
Kavanozda sebzeli et yemeği servise hazırdır. Bu enfes et yemeği tarifi için instagram.com/sibelin_mutfagi_68’e teşekkür ederiz.
