Kayısı Hoşafı

Kayısı Hoşafı için Gerekli Malzemeler:

• Yaklaşık 30 tane kuru kayısı
• 6 su bardağı su
• Bir buçuk su bardağı toz şeker
• 2-3 adet karanfil

Kayısı Hoşafı Tarifi:

1. Kuru kayısıları bıçakl yardımıyla 3-4 parçaya bölelim.
2. Kayısıları bir kabın içinde suya koyarak  1-2 saat bekletelim.
3. Sonrasında süzerek suyunu bir iki defa değiştirelim.
4. Temizlenmiş kayısıları tencereye alıp 6 bardak su ve şekeri ilave ederek kaynatalım.
5. Kayısılar piştiğinde karanfilleri ekleyip bir iki dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alalım, soğumaya bırakalım.

Afiyet Olsun…