Bugün sizlere dakikalar içerisinde kolayca yapabileceğiniz farklı ve lezzetli bir şerbetli tatlı tarifi hazırladık: Kaymakpare tatlısı tarifi.
Sizlerde değişik tatlı tarifleri arayanlardansanız bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Şimdi kaymakpare tatlısı yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kaymapare Tatlısı Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 200 gram kaymak
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı + 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Üzeri için;
- Antep fıstığı
Kaymakpare Tatlısı Tarifi
Şerbet için tencereye suyu, toz şekeri ve limonu ekleyip kaynayana kadar ara ara karıştıralım. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dakika daha kaynamaya bırakalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için yoğurma kabına kaymağı, sıvı yağı ve vanilyayı alıp çırpalım. Unun bir kısmını ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru yoğurmaya başlayalım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Hamurun koyu kıvamlı olmaması gerekiyor. Çok yumuşakta olmamalı, kulak memesi kıvamında ve ele yapışmamalı.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve aralıklı bir şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerlerine de elimizle hafifçe bastıralım.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 35 – 40 dakik boyunca pişirelim.
Fırından aldığımız kaymakpareleri sıcakken dikdörtgen bir borcama alıp üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim. 2 saat kadar şerbetini çekmesini bekleyelim.
Şerbetini çeken tatlıların üzerlerini fıstıkla süsleyerek servise hazır hale getirelim. Kaymakpare tatlısı tarifi ve çok daha fazlası için Elifin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
