Yapımı kolay ve oldukça lezzetli olan kedidili tiramisu pasta tarifi, çay veya kahvenizin yanında afiyetler tüketebileceğiniz bir tariftir.
Kedidilli Tiramisu Malzemeleri
- 1 paket kedidili bisküvi
Kreması için;
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı labne peynir
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
Bisküvileri ıslatmak için;
- 1 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı nescafe
- 1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için;
- Kakao
Kedidilli Tiramisu Tarifi
Un, süt, yumurta sarısı ve toz şekeri tencereye alıp pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpıyoruz.
Daha sonra ocağın altını açıp sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 2 – 3 dakika kadar daha karıştırıp tenceremizi ocaktan alıyoruz.
Muhallebi ılıdıktan sonra içerisine labneyi ve vanilyayı da ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
Ben bu tarifi baton kek kalıbında yaptım. Siz farklı bir kap ya da borcamda yapabilirsiniz. Kalıbın iç kısmını önce streç filmle kaplıyoruz. En alt kısmına biraz kremadan sürüp üzerine hazırlayıp soğuttuğumuz kahvenin içine batırdığımız kedi dili bisküvileri diziyoruz.
Üzerine tekrar krema sürüyor ve tekrar kedidili. Krema bitinceye kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
Strecin kalan kısmını da üzerine örtüp buzdolabında yaklaşık 3 – 4 saat dinlendiriyoruz. 4 saat sonra çıkartıp servis tabağına ters çevirerek streç filmden kurtarıp alıyoruz.
Üzerine de bolca kakao serpiştiriyoruz ve hazır hale getiriyoruz. Kedidilli tiramisu tarifi işte bu kadar basit. Bu güzel tarif için instagram.com/hilalin_mutfagi_’na teşekkür ederiz.
