Misafirleriniz ve sevdikleriniz için enfes bir hazırlık yapmak için kolları sıvayın ve mutfağa girin. Çayın yanına ikram edebileceğiniz kek kurabiye tarifi herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir.
Şimdi kek kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.
Kek Kurabiye için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 500 gram un
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
- Bal veya reçel
- Hindistan cevizi
Kek Kurabiye Tarifi
Öncelikle hamur hazırlama kabımıza yumurtaları alıp üzerine de toz şekeri ilave ederek mikser yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Ardından vanilya ve bir çimdik tuzu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra sıvı yağı da koyduktan sonra biraz daha çırpıyoruz.
Nişastayı, kabartma tozunu ve 1 su bardağı unu da ekleyip karıştırdıktan sonra hamuru 2 parçaya bölüyoruz. Parçalardan birisine kakaoyu da ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlıyoruz.
Diğer sade hamura da tekrar un ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz. Böylece kakaolu ve sade olmak üzere 2 parça hamurumuz oluyor.
Fırın tepsisinden küçük tepsiye hamurumuzdan kalem kalınlığında uzun çubukları yaparak köşesinden diğer köşesine çapraz olacak şekilde bir sade bir de kakaolu olacak şekilde sırayla diziyoruz.
Tüm hamuru bitirdikten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz ise üzerine bal ya da reçel sürüp Hindistan cevizi serpiştirerek süslüyoruz.
Kek kurabiye tarifi hazırdır. Soğuduktan sonra kare kare keserek servis yapabilirsiniz. Bu güzel tarif için instagram.com/sevdeyemek’e teşekkür ederiz.
