Kekli Bisküvili Pasta için Gerekli Malzemeler:
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığınca un
Kremalar bölümü için;
- 1 paket çikolatalı puding + 3 su bardağı süt
- 1 paket kakaolu petibör bisküvi
- 1 paket kakaolu krem şanti + 1 su bardağı soğuk süt
Süslemek için;
- Hindistan cevizi
- Pasta şekerleri
- Damla çikolata
Hazırlanışı:
- Öncelikle pastamızın kekini yaparak başlayalım. Kek hamurunu hazırlayacağımız kabın içerisine yumurtaları ve toz şekeri aldıktan sonra güzelce çırpalım.
- Kabımızın içerisine sütü, sıvı yağı ve kabartma tozunu da ekledikten sonra çırpma işlemine devam edelim.
- Unumuzu da yavaş yavaş ekleyip orta akışkanlıkta bir kıvamda kek hamuru elde edelim.
- Borcamımızı yağlayalım ve içerisine hazırladığımız kek hamurunu döküp eşit bi şekilde yayalım.
- Fırınımızı 175 derecede ısıttıktan sonra kekimizi pişmeye bırakalım.
- Kekimizin piştiği sırada kremamızı hazırlayalım. Teneremize çikolatalı pudingi ve 3 su bardağı sütü alıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
- Kekimiz pişince fırından çıkartır çıkartmaz hazırladığımız sıcak pudingi üzerine döküp yayalım ve çatal ile üzerine bir kaç delik açalım.
- Pudingi döktükten sonra üzerine 2 sıra kakaolu petibör dizelim ve soğuması için bekletelim.
- Başka bir kabın içerisine kakaolu krem şantimizi ve soğuk sütü ekleyip koyulaşıncaya kadar iyice çırpalım.
- Bisküvilerimizin üzerine hazırladığımız krem şantiyi dökelim ve üzerini istediğimiz gibi süsleyelim.
- Kekli bisküvili pasta hazırdır. Pastamızı 1 gece buzdolabında bekletelim ve ertesi gün servis yapalım.
Afiyet Olsun..
