Bugün sizlere kek değil, kekstra tarifi hazırladık. 🙂 Benekli kek olarakta adlandırabileceğimiz kekimize marketlerde satılan kekstraya benzediği için bu ismi verdik.
Şimdi kekstra kek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kekstra Tarifi için Gerekli Malzemeler
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım paket tereyağı (250 gr’lık paketin yarısı)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı Dr. Oetker pasta süsü (kakaolu)
- 2 adet büyük yumurta ( yumurtalar küçükse 3 tane de girebilir.)
- 175 gr un (yaklaşık 1,5 su bardağı)
Kekstra Kek Tarifi
Karıştırma kabına tereyağı, sütü ve toz şekeri alıp iyice çırpalım. Ardından yumurtaları da tek tek ekleyerek çırpamaya devam edelim. Diğer malzemeleri ekleyip çırparak homojen kıvamlı bir hamur elde edelim.
Muffin kalıplarını yağlayalım ve hazırladığımız hamuru kalıpların yarısına kadar dolduralım.
Fırını 190 derecede ısıttıktan sonra keklerimizi renk alıncaya kadar yani yaklaşık 20 – 25 dakika kadar pişirelim.
Kalıplarda 10 – 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra keklerimizi kalıplardan çıkartarak servis yapıyoruz. Benim muffin kalıplarımın üstleri oyuk olduğu için orta kısımlarını erittiğim çikolata ile doldurdum ve kekstralarımızı hazır hale getirdim.
Kekstra kek tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/semadanlezzetler’e teşekkür ederiz.
