Kiremitte Köfte

Kiremitte Köfte nasıl yapılır? Kiremitte Köfte tarifi tahmini hazırlanış süresi 70 dakika olup, köftemiz 4-6 kişiliktir. Kırmızı Et Yemekleri kategorisinden Kiremitte Köfte lezzetiyle sizleri büyüleyecek, nefif bir et yemeği tarifidir. Kiremitte Köfte için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve köftemizin yapımına başlayalım.

Malzemeler:

Köftesi için;

• Yarım kg kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ekmek içi
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için;

• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Kiremitte Köfte Tarifi:

1. İlk olarak köfte için olan malzemelerimizi yoğurma kabımıza alalım.
2. Yoğurma kabımıza aldığımız köftelik malzemelerimizi güzelce yoğuralım.
3. Daha sonra yoğurduğumuz köftelerimize elimizle yuvarlak ya da uzun şekiller verelim.
4. Tavamıza bir miktar yağ döküp hazırladığımız köftelerimiz hafif bir şekilde kızartalım.
5. Şimdi de köftemizin sosunu hazırlayalım. Sosu için küçük bir tencereye sıvı yağımızı ekleyelim.
6. Tenceremize öncelikle küçük küçük doğradığımız yeşil biberlerimizi alıp, 1-2 dakika kadar kavuralım.
7. Sonra sırasıyla doğradığımız domatesimizi, salçayı, suyu ve tuzumuzu ekleyelim.
8. Bir taşım kadar kaynatıp, tenceremizi ocaktan alalım.
9. Güvecimize önce köftelerimizi, üzerine hazırladığımız sosu ilave edelim ve üzerine kaşar rendemizden serpiştirelim.
10. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
11. Kiremitte Köfte servise hazırdır.

Afiyet Olsun..