Bugün sizlere hiç yağ kullanmadan yapabileceğiniz, kırılmadan, çatlamadan elmalı rulo pasta nasıl yapılır detaylı olarak hazırladık.
Şimdi yağsız elmalı rulo pasta yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 90 ml
Elmalı Rulo Pasta Malzemeleri
Elmalı harç için;
- 5 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker
Pandispanya için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Kırılmadan Çatlamadan Elmalı Rulo Pasta Yapılışı
Elmalı harcı için kabuklarını soyup rendelediğimiz elmaları tavaya alalım. Üzerine tarçını ve toz şekeri de ekleyip elmalar suyunu salıp çekinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirelim.
Hazırladığımız elmalı harcı ocaktan alıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yayalım ve bir kenara alalım.
Pandispanya harcı için yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpalım. İçerisine sütü de ekleyip biraz daha karıştıralım.
Daha sonra elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilini de ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız bu karışımı da elmaların üzerine döküp spatula ile eşit bir şekilde yayalım.
Tezgaha bir kaç kez vurup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim.
Fırından çıkarınca sıcakken üzerine yağlı kağıt serelim ve ters çevirerek tepsiden çıkartıp üzerindeki yağlı kağıdı kaldıralım.
Şimdi pastamızı alttaki yağlı kağıt yardımı ile çok bastırmadan rulo şeklinde saralım ve soğuması için bekletelim.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirelim ve dilimleyerek servis yapalım.
Elmalı rulo pasta tarifi servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için cemileden tarifler Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
