Sizler de kışa hazırlıklı girmek isteyenlerdenseniz bugün harika bir tarifimiz var: Kışlık menemenlik sos tarifi.
İlk defa yapacaksanız bile hiç endişelenmeyin, bu tarif çok kolay ve pratik.
Şimdi kavanozda kışlık menemen sosu nasıl hazırlanır, gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım.
Kışlık Menemenlik Sos Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım kg yeşil biber
- 4 kg domates
- 1 kg kapya biber
- 2 silme yemek kaşığı kaya tuzu
Kışlık Menemenlik Sos Tarifi
Büyükçe bir tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağı alıp içesine ince ince kıydığımız yeşil biberleri alıyoruz.
1 – 2 dakika kadar kavurduktan sonra içerisine 4 kg doğrayıcıdan geçirdiğimiz domatesi tenceremize ekliyoruz.
İçerisine doğrayıcıdan geçirdiğimiz 1 kg kapya biberi de içerisine ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Tamamen suyunu çekip özleşinceye kadar pişirmeye bırakıyoruz. İçerisine 2 yemek kaşığı kaya tuzunu da ilave edip 10 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz.
Menemenlik sosumuz hazır. Hiç vakit kaybetmeden kavanozlara paylaştırıyoruz. Kaynatmış olduğumuz kavanoz kapaklarını da sıkıca kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz.
Bu şekilde soğumaya bırakıyoruz. Tüm kış boyunca gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
Kışlık Menemenlik Sos Videolu Tarif
Kışlık menemenlik sos yapılışı ve çok daha fazla videolu tarif için pratikella Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
