Bugün sizlere zorlanmadan kolayca hazırlayabileceğiniz, zahmetsiz kıymalı lahana sarması nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla paylaşıyoruz.
Lahanayı bu şekilde keserseniz sarması çok daha pratik olacaktır. Şimdi lahana sarması tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Lahana Sarması Malzemeleri
- 1 büyük boy lahana
İç harcı için;
- 500 gr kıyma
- 1 su bardağı pirinç (120 gr)
- Yarım demet maydanoz
- 1 tane soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmız toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası (10 gr)
- 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
Domates sosu için;
- 2 tatlı kaşığı domates salçası (10 gr)
- 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Kıymalı Lahana Sarması Nasıl Yapılır?
İlk önce lahanayı videoda gösterildiği şekilde dilimleyelim. Kaynamış suyun içerisine kokuyu önlemek için limon sıkalım ve lahanaları içerisine alalım.
Yapraklar yumuşayınca içerisinden çıkartıp bir kenara alalım. İç harcı için tüm malzemeleri bir kaba alıp özleşinceye kadar elimizle yoğuralım.
Lahanalara iç harçtan ilave edip güzelce saralım ve tencereye dizelim. Domates sosu için sıvı yağda salçayı kavuralım. 2 su bardağı su ve tuzu da ekleyip kaynatalım.
Hazırladığımız sosu lahanaların üzerine gezdirelim. Üzerine de 4 tane defne yaprağı yerleştirelim. Lahanalarımızı pişirelim.
Bu enfes kıymalı lahana sarması yapılışı ve çok daha fazlası için Farklı Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
