Kıymalı Pilav

Kıymalı Pilav tarifi 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlama süresi 50 dakikadır. Kıymalı Pilav sevdiklerinizle birlikte keyif alarak yiyeceğiniz bir pirinç pilavı tarifidir. Kıymalı Pilav için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

• 1 bardak kavrulmuş kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 2 adet pırasa
• 2 adet yumurta
• Tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanışı:

1. Öncelikle yıkadığımız havuçların bir tanesini rendeleyelim ve diğerini de ince ince doğrayalım.
2. Pırasaları ve kabağı uzunlamasına keselim. Tenceremize biraz sıvıyağ damlatıp pişirelim ve bekletelim.
3. Sonra küçük bir tencereye su koyup tuz ve sirke ilave edelim.
4. Su kaynayınca içine yumurtalarımızı kıralım.
5. Biraz bekledikten sonra çatalla yumurtaları karıştırıp pişmesini bekleyelim.
6. Pilavımıza eklemek için suyunu süzüp bekletelim.
7. Daha sonra tencereye bol tuzlu su koyalım ve kaynayınca pirinçleri atalım.
8. 8-9 dakika kadar haşlayıp suyunu süzelim ve bekletelim.
9. Kavrulmuş kıymamızı tencereye koyup üzerine rendelenmiş havuçları ilave edelim.
10. Tuzunu ve karabiberini de atıp güzelce karıştıralım.
11. Haşlanmış pirinçleri ve sotelenmiş sebzeleri karıştıralım.
12. Yumurtaları da atıp 4-5 dakika birlikte pişirdikten sonra soya sosunu ilave edelim.
13. Kıymalı pilav yemeğimiz servise hazırdır.

Afiyet Olsun…