Bugün ne pişirsem diye düşünenler için nefis bir ana yemek önerim var. Mantının en lezzetli hali diyebilirim.
Dilerseniz dondurucuda da saklayabilir, yapacağınız zaman çıkarıp hazırlayabilirsiniz.
Şimdi kıymalı Türk raviolisi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Türk Raviolisi Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Aldığı kadar un
İç malzemesi için;
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Çeyrek demet maydanoz
Üzeri için;
- Bir kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
Kıymalı Türk Raviolisi Tarifi
İç harcı için derin bir kaseye kıymamızı alalım. İçerisine rendelenmiş soğan ve ince doğranmış maydanozları ilave edelim. En son baharatları ilave edip karıştıralım.
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip hafif sert bir hamur hazırlayalım.
Hamuru 2 parçaya ayıralım. Çok ince olmayacak şekilde masamızın ebatında açalım. Kesme aparatı ya da çay bardağı yardımıyla hamurumuzu keselim.
Kıymalı harcımızdan içine yeteri kadar koyup kapatalım. Kenarlarından birleştirelim. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım.
En son kalan hamuru çorbalık kestim. Siz de bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
Makarna gibi haşlayıp üzerine sarmısaklı yoğurt ve salçalı sosla servis edelim.
Kıymalı Türk raviolisi tarifi servise hazırdır. Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yemek_kelebegi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
