Köfteli Patates

Köfteli Patates yemeği tarifi 6-8 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 60 dakikadır. Patatesli köfte sofralarınızı süsleyecek, tadına doyamayacağınız bir et yemeği tarifidir. Köfteli Patates için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

Köftesi için;

• 500 gr yağsız kıyma
• 2 orta boy kuru soğan
• İstege göre 2 diş sarmısak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı bayat ekmek içi
• Tuz, kimyon, karabiber, pul biber
• 5-6 adet büyük boy patates( Hafif kızartılacak)
• 7-8 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• Maydanoz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı biber ya da domates salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

1. İlk olarak bir kabın içine kıymayı, bayat ekmek içini, yumurtayı, baharatları, maydanozu, rendelenmiş sarmısağı ve kuru soğanları ekleyip köftemizi yoğuruyoruz.
2. Avuç içinde istediğimiz şekli verip buz dolabında 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
3. Patatesleri yuvarlak ya da elma dilimi şeklinde doğruyoruz.
4. Doğradığımız patateslerimizi kızgın yağda hafif kızarana kadar kızartıyoruz.
5. Arkasından köfteleri de arkalı önlü hafif kızarana kadar kızartıyoruz.
6. Borcama veya tepsiye 2 patates 1 köfte domates dilimi şeklinde diziyoruz.
7. En üste biberleri dizip en son olarak 1 yemek kaşığı salçamızı sıcak suyla karıştırıp yemeğin üzerinde gezdiriyoruz.
8. Yemeğimizi 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz.
9. Köfteli patates yemeği servise hazırdır.

Afiyet Olsun…