İster sabah kahvaltı sofralarınız için isterseniz de çayınızın yanında ikram etmek üzere hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır bir kol böreği tarifi ile karışınızdayız.
Kolay Kol Böreği Malzemeleri
- 1 kilogram un
- Tuz
- Yeteri kadar ılık su
- 1 paket yaş maya
İç malzemesi;
- Kıymalı, patatesli ya da ıspanaklı olarak hazırlayabilirsiniz.
Yufkaların üzerleri için;
- 2 su bardağı sıvı yağ tereyağ karışımı (sıvı yağ hafif ısıtılacak)
Kolay Kol Böreği Tarifi
1 su bardağı ılık suyun içerisine 1 paket yaş mayayı çözündürelim. Un ve yeteri kadar su ile birlikte kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamurdan hemen bezeler hazırlayalım. Yani mayalandırma için bekleme yapmıyoruz.
Bezelerimizi açabildiğimiz kadar açarak yufkalar hazırlıyoruz. Üstlerini sıvı yağ tereyağ karışımı ile yağladıktan sonra istediğimiz iç harcından koyarak rulo şeklinde sarıyoruz.
Daha sonra kol böreği şekli gibi katlayıp üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. İsterseniz yumurta sürmeyebilirsiniz.
Böreklerimizi tepside 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz ve son olarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Kolay kol böreği tarifi servise hazırdır. Bu enfes çıtır börek tarifi için instagram.com/semadanlezzetler’e teşekkür ederiz.
