Bugün sizlere hafif ve sütlü bir tatlı tarifi olan krem karamel tatlısı nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir hazırladık. Özellikle sütlü tatlı seviyorsanız bu tatlıyı mutlaka denemenizi öneririz.
Şimdi krem karamel için gerekli malzemeler nelerdir göz atalım ve yapılışına geçelim.
Krem Karamel Tatlısı Malzemeleri
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker (200 ml bardak ölçüsü)
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 2 paket vanilya
Karameli için;
- 1 su bardağı şeker
Krem Karamel Tatlısı Nasıl Yapılır?
İlk önce tatlımısın karamelini hazırlayalım. Tenceremize 1 su bardağı toz şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak yakalım. Şeker sıvı hale gelmeye başladığı anca altını kısalım. Rengi çok kararmadan da ocaktan indirelim.
Fırına dayanıklı kaselerimize hazırladığımız sıvı şekerden 1’er yemek kaşığı olacak şekilde paylaştıralım. Karameli donarken biz de bu arada kremasını hazırlayalım.
Tüm malzemeleri tencereye alıp mikser yardımı ile karıştıralım ve daha sonra ocağa alalım. Sürekli karıştırarak pişirelim ve ocaktan indireceğimiz zaman vanilyayı da ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Hazırladığımız bu karışımı da kaselerdeki donan şekerlerin üzerine paylaştıralım. Tatlılar hazır, şimdi en az 6 – 8 saat kadar bu şekilde tatlımızı bekletelim. Bu süre zarfında yanmış şeker eriyecek ve sıvı hale gelecektir. Böylece kaplardan kolay bir şekilde çıkrabiliriz.
Eğer porsiyonluk kaplarınız yok ise borcama da hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde yaparsanız dilimleyerek servis yapınız.
Krem karamel tatlısı servise hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/suzaninmutfakdunyasi’na teşekkür ederiz.
