Bugün sizlere kahvaltılarınız ya da çay saatleriniz için hazırlayabileceğiniz nefis krep börekler hazırlayacağız.
Şimdi krep börek nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.
Krep Börek Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Maydanoz (çok ince doğranmış)
- Taze soğan (çok ince doğranmış)
- 1,5 su bardağı un (azar azar ilave edelim, akışkan bir kıvam olsun)
İçi için;
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Krep Börek Nasıl Yapılır?
Krep için yumurtaları, sütü, suyu, tuzu, incecik doğranmış maydanoz ve taze soğanları bir kabın içerisine alıp iyice karıştırıyoruz.
1,5 su bardağı unu azar azar ekleyerek çırpma teli ile karıştırıyoruz. Oldukça akışkan bir kıvamı olması gerekiyor.
Yanmaz yapışmaz bir tavaya biraz sıvı yağ alıp ısındıktan sonra hazırladığımız hamurdan 1 kepçe kadar tavaya döküp arkalı önlü pişirelim.
Çok fazla pişirmemize gerek yoktur çünkü daha sonra tekrar kızartacağız. Ben tavayı 1 defa yağladım yeterli oldu. Eğer yapışacak olursa siz çok az yağ dökebilirsiniz.
Hazırladığımız kreplerin ortasına beyaz peynir ve kaşar peyniri yerleştirip videodaki gibi bohça şeklinde kapatıyoruz. Siz dilediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz.
Tüm kreplerimizi hazırladıktan sonra tavamıza biraz sıvı yağ alıyoruz. Yağ kızdıktan sonra böreklerimizi tavaya yerleştirip arkalı önlü olacak şekilde kızartıyoruz.
Krep Börek Yapılışı Videolu Tarif
Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için youtube hesabını takip edebilirsiniz.
