Külbastı için Gerekli Malzemeler:
- 1 kg et
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 3 baş sarımsak
- 1 su bardağı su
- 1 fincan sirke
- Tuz, biber
Külbastı Tarifi:
- Tercihinize göre koyun, kuzu ya da dana etini ince dilimler halinde doğrayın.
- Izgarada pişirdikten sonra, derince bir sahana dizin.
- Tereyağı, birkaç baş sarımsağı diş diş ayırın.
- Et suyu veya su ve 1-2 fincan sirke ile etlerin üstü örtülünceye kadar sahana boca edin. Biraz biber ekip orta ateşte pişirin.
- Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun…
