Sağlıklı beslenirken ruhu okşayan gıdaları da sofralardan eksik etmemek gerekir. Yaz günlerinde yemeklerinizin arkasından gönül rahatlığı ve keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı arıyorsanız; kuru incir tatlısı tarifi tam da size göre bir seçenek olacaktır.
Yemek tarifleri sitemizden sizler için daha önce Pişmaniyeli Tatlı tarifimizin yapılışını paylaşmıştım. Bu güzel tatlımızı da yapmanızı tavsiye ederim.
Şimdi sütlü incir tatlısı tarifimiz için gereken malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizi uygulamaya başlayalım.
Kuru İncir Tatlısı Malzemeleri:
- 500 gram kuru incir
- 1/2 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 kaşık mısır nişastası
- 100 gram ceviz içi
- Toz şeker
- Tarçın
Süt ile Lezzetlenen Harika Bir Tarif: Kuru İncir Tatlısı
- Bir tencereye bir kaşık mısır nişastasını koyarak üzerine sütün tamamını azar azar ilave ederek karşımı eziniz. Ezilen karışım içine 1 paket vanilyayı ekleyiniz.
- Süt ve mısır nişastası karışımının bulunduğu tencereyi ocağın üstüne koyarak, karışım hafif taşıncaya kadar kaynatınız.
- İncirleri iyice yıkadıktan sonra çöp kısmını kesin ve içerisini açın. Genişçe bir tencerenin içerisine yerleştirin.
- Hazırladığınız sütlü karışımı ılıdıktan sonra incirlerin üzerine döküp, incirlerin üzerini tamamen kapatın.
- Ceviz içi, toz şeker ve tarçını bir kabın içerisinde güzelce harmanlayın ve içini açtığınız incirlerin içerisine doldurun.
- Hazırlanan sütlü incir karışımını yeniden ateşe koyup hafif muhallebi kıvamında yumuşayıncaya kadar kaynatınız.
- Ateşten alıp üzerlerine isteğe göre Antep fıstığı ekleyerek, birer kişilik tatlı tabaklarına eşit miktarlarda koyarak, misafirlerinize ikram ediniz.
- Tüm sevdiklerinizle arkanıza yaslanıp bu hafif tatlının keyfini çıkarın!
Afiyet Olsun..
