Kuru Köfte

Kuru Köfte Tarifi için Gerekli Malzemeler:

• 300 gr dana kıyma
• 1 tane orta boy patates
• 3 dilim robotton geçirilmiş ekmek
• 1 tane yumurta
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1-2 dal maydanoz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Kuru Köfte Nasıl Yapılır :

1. Öncelikle patatesimizi haşlayalım. Patatesimiz haşlanırken bu arada soğanımızı rendeleyip, maydanozumuzu ince ince kıyalım.
2. Bir kabın içerisine hazırladığımız tüm malzemelerimizi koyarak iyice yoğuralım.
3. Hazırladığımız harcımızdan parçalar kopartarak elimiz ile yuvarlayıp yassılaştıralım.
4. Sonra tavamıza çok az sıvıyağ koyarak hazırladığımız köftelerimizi arkalı önlü pişirelim. ( Ben elektrikli ızgarada yaptım. Size de tavsiye ederim. Çok güzel oluyor.)
5. Kuru köfte servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yaparak afiyetle yiyebiliriz.

Afiyet Olsun…