Bugün sizlere yöresel bir lezzet olan küt böreği tarifini hazırladık. İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpiştirerek tüketebilirsiniz.
Küt böreği yapımı için gerekli malzemelere göz atalım ve yapılışına geçelim.
Küt Böreği Malzemeleri
- 1 kilogram un
- 1 paket tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Su
Üzeri için;
- İsteğe bağlı pudra şekeri
Küt Böreği Yapımı
Hamurunu hazırlamak üzere genişçe bir kabın içerisine un, tuz ve su koyulur ve yoğurulmaya başlanır.
Özlü bir hamur elde ettikten sonra yarım saat kadar dinlendirilmek üzere bekletilir. Ardından hamurdan 3 eşit beze yapılır.
Bezelerden biri merdane yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde açılır. Eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karıştırılarak açılan hamurun üzerine sürülür ve 40 dakika dinlendirilir.
Her beze için aynı işlem uygulanacak. 40 dakika sonra hamur incecik olacak şekilde açılır. Elde büyüterek incecik şekilde açılacak.
Daha sonra hamur üstten, alttan ve yanlardan olmak üzere katlanıp dikdörtgen haline getirilir. Ardından yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
Tüm bezeler bu şekilde yapılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Küt böreği tarifi servise hazırdır. İsteğe bağlı olarak servis esnasında pudra şekeri serpiştirebilirsiniz. Bu güzel tarif için instagram.com/sevdeyemek’e teşekkür ederiz.
