Leopar Desenli Poğaça Malzemeleri:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 küp yaş maya
- 4,5 – 5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 su bardağı pirinç unu
- Yarım yemek kaşığı instant maya
İçi için (isteğe bağlı);
- Peynir
- Maydanoz
Leopar Desenli Poğaça Tarifi
Yoğurma kabımıza unu ve tuzu ekleyip orta kısmını havuz gibi açıyoruz. Orta kısmına ılık su, toz şeker ve mayayı ilave ederek eritiyoruz. Daha sonra yağı, yoğurtu ve yumurtayı da ilave edip, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
Hazırladığımız poğaça hamurunun üzerini örtüp mayalanması için beklemeye bırakıyoruz. Üzerine leopar desenini vermek için pirinç unu, şeker, yağ, tuz, su ve instant mayayı güzelce karıştırıp bekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp isteğe göre içerisine peynir koyup yuvarlayarak şeklini veriyoruz. Hazırladığımız poğaçalarımızı da yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine kaşık yardımı ile yarım cm olarak şekilde pirinç unlu harcımızdan koyuyoruz.
Fırınımızı 180 derecede ısıttıktan sonra poğaçalarımız kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz. Bu tarifimizi sade yaparak sandviç ekmeği olarakta kullanabilirsiniz.
Leopar Desenli Poğaça Tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/nazlininmutfagi ‘na teşekkür ederiz.
