Lezzeti şahane kıyır elmalı kurabiye tarifi, tatlı kaşıkları heyecanlandıran bir lezzet şöleni sunuyor.
Bu pratik tarifle evinizdeki malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis kurabiyeler, kıyır kıyır dokuları ve yoğun elma aromasıyla sofralarınıza lezzet katacak.
İster çay saatlerinizin tatlı bir eşlikçisi olsun, ister özel günlerinizi tatlandırsın, lezzetin doruklarına çıkarmak için aşağıdaki adımları takip edin!
Kıyır Elmalı Kurabiye Malzemeleri
Hamuru için;
- 250 gr margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağından
- 1 parmak eksik pudra şekeri
- 5 su bardağı un (5. bardağı 1 parmak eksik kullandım)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Elmalı harcı için;
- 4 adet elma
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı fındık
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi
Katı yağ, yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp karıştır.
Yavaş yavaş un, kabartma tozu ve unu da ilave edip yumuşak bir hamur hazırla.
Portakal büyüklüğünde parça kopart ve buzdolabı poşetine kaldırıp buzlukta beklet. Kalan hamurunda üzerini kapatıp buzdolabına kaldır.
İç harcı için rendelenmiş elmalarla toz şekeri tavaya alıp suyunu salıp çekinceye kadar pişir.
Fındık parçacıkları ve tarçını da ilave edip karıştır. Soğuması için bir kenarda beklet.
Buzdolabındaki hamuru merdane ile aç. Çok ince olmasın. Kurabiye aparatı ya da bardak ağzıyla yuvarlaklar çıkar.
Yağlı kağıt serili tepsiye hamurları yerleştir. Soğuyan iç harcı hamurların üzerlerine paylaştır.
Buzluktaki hamuru çıkar ve rendenin ince tarafıyla kurabiyelerin üzerine rendele.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişir. Fırından alınca tamamen soğut ve üzerlerine pudra şekeri serpiştir.
Lezzeti şahane kıyır elmalı kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
