Akşam çayınızın yanına mis gibi kokulu ve aromalı bir kek tarifine kimse hayır diyemez diye düşünüyorum. Bir dilim asla yetmeyecek, emin olabilirsiniz. 🙂
Şimdi limon aromalı kek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Limon Aromalı Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı dolusu un
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal (renk vermesi için)
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Limon Aromalı Kek Tarifi
İlk olarak oda sıcaklığındaki yumurtalarla toz şekeri köpürünceye kadar 3 – 4 dakika boyunca iyice çırpıyoruz.
Daha sonra sütünü, yağını ve limon suyunu da ilave edip biraz daha çırpmaya devam ediyoruz. Ardından limon kabuğu ve zerdeçalı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Unu da eleyerek üzerine ekliyoruz. Kabartma tozu ve vanilyasını da ekledikten sonra tekrar çırpıyoruz.
Kek kalıbını margarinle yağlayıp hazırladığımız harcı içerisine boşaltıyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına ters çeviriyoruz.
Son olarak üzerine pudra şekeri eleyip dilediğimiz gibi süsleyerek servis yapıyoruz. Limonlu kek tarifi için instagram.com/hilalin_mutfagi_’na teşekkür ederiz.
