Mis gibi kokusu ve nefis dokusuyla sürekli yapmak isteyeceğiniz bir kek tarifi: Limon soslu kek.
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak limonlu kek herkesin beğenisini kazanacak.
Şimdi limon soslu kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Limon Soslu Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 büyük limonun suyu ve kabuğunun rendesi
- 3 yemek kaşığı nişasta (mısır / buğday)
- 2,5 – 3 su bardağı un
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı yarım çay kaşığı zerdeçal
Limon sosu için;
- 1 büyük limonun suyu
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
Limon Soslu Kek Tarifi
Öncelikle derin bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz. Krema kıvamına geldiğinde içerisine sıvı yağı, sütü, limon suyunu ve kabuğunun rendesini ilave edip tekrar çırpıyoruz.
En son kuru malzemelerin hepsini eleyerek sıvı karışıma ekleyip spatula yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırıyoruz.
Yağlayıp hafif unladığımız kek kalıbına harcımızı döküyoruz. Tezgaha bir kaç kez sertçe vurarak havasını aldıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
Kekimiz pişerken sosu için bir kapta limon suyu ile pudra şekerini iyice karıştırıyoruz.
Fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip hazırlamış olduğumuz sosu üzerine gezdiriyoruz.
Limon soslu kek tarifi servise hazırdır. Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/sunum_agaci hesabını takip etmeyi unutmayalım.
