Oda sıcaklığı içerisinde yumuşamış olan bir paket margarini bir kap içerisine alın. Margarini elleriniz ile biraz yoğurduktan sonra bir su bardağı sıvıyağ, bir buçuk su bardağı pudra şekeri, bir su bardağından biraz fazla nişastayı da ekleyerek bir yandan yoğurma işlemine devam edin.
Sırası ile iki limon kabuğu rendesi, bir portakal kabuğu rendesi, bir çay bardağı ılık su, kavurulmuş olan fındıkları da ekledikten sonra yoğurma işlemine devam edin. En son artık her şey hazır hale gelmeye başlayınca bir paket vanilya ve iki kabartma tozunun yanı sıra alabildiği kadar unu da ekleyin. Yoğurma işlemi tamam olana kadar yoğurun.
Yoğurulan hamurdan ortalama bir ceviz boyutunda olacak kadar parçalar koparın ve hamura yassı şekli verin. Önceden 190 derecede fırını ısıtmaya başlayın. Elinizde yer alan tüm hamurlara aynı işlemleri uygulayın. Önceden yağlamış olduğunuz tepsi üzerine dizerek ısınmış fırına atın.
Ortalama on ya da on beş dakika üzeri hafif pembe hale gelene kadar pişirin. Soğuduktan sonra da artık üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.
Limonlu Fındıklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri ;
- Bir paket oda sıcaklığında erimiş margarin
- Bir su bardağı sıvıyağ
- Bir buçuk su bardağı pudra şekeri
- Bir su bardağı nişasta
- İki limon kabuğu rendesi
- Bir portakal kabuğu rendesi
- Bir çay bardağı ılık su
- Kavrulmuş olan fındık
- Bir paket vanilya
- İki paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
- Süslemek için;
- Pudra şekeri
