Limonlu Kek

Malzemeler:

Hamuru İçin;

• 350 gr katı margarin
• 350 gr un
• 350 gr şeker
• 4-5 adet yumurta
• 1 adet limonun suyu
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1-2 tane limonun kabuğu(rendelenmiş olarak)

Üstünün Şekerlemesi İçin;

• 1 adet limonun suyu
• 300 gr pudra şekeri

Hazırlanışı:

1. Öncelikle hazırlayacağımız hamurun malzemelerini kek hamuru gibi karıştırıyoruz.
2. 1 adet limonun suyunu ve rendelenmiş limon kabuklarını da hamurumuza koyup güzelce karıştırıyoruz.
3. Daha sonra hazırladığımız kek hamurumuzu fırın tepsimize döküyoruz ve 160 derecede 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
4. Sonra kekimizin üstünün süslemesi için; 1 adet  limonun suyunu pudra şekeriyle birlikte karıştırıp, fırından çıkardığımız sıcak kekimizin üstüne sürüyoruz.
5. İsteğe göre kekinizin üzerini meyvelerle de süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun…