Her kaşıkta ayrı bir mutluluk veren, insanın yedikçe yiyesinin geldiği bir tatlı tarifi ile karşınızdayız: Limonlu magnolia tatlısı.
Limonlu Magnolia Malzeme Listesi
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket sıvı krema
- 1 paket vanilya
Tabanı ve ara katları için (rondodan çekilip toz haline getirilmiş);
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 1 paket petibör bisküvi
Limon sosu için;
- 1 adet limonun suyu
- 1,5 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1,5 yemek kaşığı kaşığı nişasta
- Yarım limon kabuğu rendesi
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Limonlu Magnolia Tatlısı Tarifi
Uygun bir tencerenin içerisine un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını ilave edip sütü de azar azar dökerek aynı anda karıştıralım. Bu şekilde yaparsak asla topaklanma olmuyor.
Kaynama noktasına gelene kadar muhallebiyi karıştırmaya devam edelim. Göz göz olunca vanilyasını, limon kabuğunu ve tereyağını da ilave edip 2 dk kadar orta ateşte karıştırarak pişirmeye devam edelim ve ocaktan alalım.
Pişen muhallebiyi ılımaya alalım, arada karıştıralım ki üzeri kabuk tutmasın.
Muhallebi ılıdığında 2 dakika boyunca mikserle çırpalım. 1 paket sıvı kremayı da muhallebinin içerisine ekleyip mikserle 5 dk kadar daha çırpmaya devam edelim.
Sunum bardaklarımızın en altına bisküvilerden 1 – 1,5 yemek kaşığı kadar koyalım. Muhallebiden bir kepçe kadar koyalım ve tekrar üzerine kalan muhallebiyi dökelim.
Limon sosu için tarifedeki malzemeleri sos tenceresine alıp koyulaşana kadar ocakta pişirelim.
Daha sonra bardaklara eşit bir şekilde paylaştıralım. En az 2 – 3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Limonlu magnolia tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes tatlı tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/ikosun_mutfagi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
