Lokma Tatlısı için Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağından bir parmak az süt
- 1 paket kabartma tozu
- sıvıyağ
Şerbet için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Yarım limon
Lokma Tatlısı Hazırlanışı:
- Öncelikle büyükçe bir kabımızın içerisine yumurtayı, unu, sütü ve kabartma tozunu ekleyelim.
- Malzemelerimizi güzelce yoğurup cıvık bir hamur elde edelim.
- Hazırladığımız lokma hamurumuzun üzerini örtelim ve dinlenmeye bırakalım.
- Hamurumuz dinlenirken bu arada şerbetini hazırlayalım.
- Şerbet için su ve şekeri tenceremize alalım ve birlikte kaynatalım.
- Tenceremizi ocaktan imdirmeye yakın limon suyunu ekleyip bir iki taşım daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
- Daha sonra derince bir tencerede sıvıyağımızı kızdıralım. Hazırladığımız lokma hamurumuzdan parçalar kopartıp kızgın yağda kızartalım.
- Yağdan çıkattığımız topları hemen soğuk şerbetin içerisine atalım.
- Şerbetini çeken lokmalarımızı servis tabaklarına alalım.
- Lokma tatlısı servise hazırdır. Dondurma ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
