Yemekten sonra çayın yanına ya da misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif: Lokmalık İrmik Tatlısı.
Hem oldukça lezzetli, hem de pratik bu tatlı tarifini denemenizi öneriyorum.
Şimdi lokmalık irmik tatlısı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Tek Lokmalık İrmik Tatlısı Malzeme Listesi
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur olacak)
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 5 – 6 damla limon suyu
Üzeri için;
- 1 çay bardağı irmik
Lokmalık İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Malzemeleri tencereye alıp karıştıralım. Limon suyunu ekleyip ocakta kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan 2 – 3 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru tezgahta önce dörde bölelim. Böldüğümüz hamurları tezgahta elimizle yuvarlayalım.
En son hamuru irmikle hafif tezgahta yuvarlayalım. Hamuru bıçakla eşit bir şekilde kesip tepsimize yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında sarı rengi alana kadar pişirelim. Pişen lokmalık irmiklerimizi fırından çıkarınca soğuk şerbetimizle buluşturalım.
Şöbiyet tatlısı servise hazırdır. Üzerini dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz.
Not: Şerbetli tatlılar şerbetini geç çeker. Bu tatlıyı 1 gece önceden yapmanızı özellikle tavsiye ederim.
Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yemek_kelebegi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
