Lor Peynirli Poğaça Tarifi

Lor peynirli poğaça tarifi hem lezzetli hem de kolay tariflerden birisidir. Diğer peynirli poğaçalar piştiği zaman genelde peynirlerin eriyip fırın tepsisine aktığını görürüz. Ama lor peyniri geç eridiği için poğaçalar pişerken böyle bir sorunla karşılaşmayız. Kısa sürede hazırlayıp, yiyebileceğiniz lor peynirli poğaça yapımına poğaça hamurunu hazırlamakla başlıyoruz.

Öncelikle 2 adet yumurtayı kırıp iyi iyice çırpıyoruz. Ardından 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra 1 su bardağı yoğurdu, 2 paket kabartma tozunu, 1 çay kaşığı tuzu ilave edip, aldığı kadar unla yumuşak bir kıvam elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.

Hamuru yoğurma işlemi bittikten sonra poğaçaların güzel kabarması için yaklaşık 20 dakika kadar hamuru bir kenarda bekletiyoruz. Bu sırada poğaçaların iç malzemesini hazırlamaya geçebiliriz. Bunun için maydanozları ince kıyım doğruyoruz ve lor peyniri ile karıştırıyoruz.

Hamuru yeteri kadar beklettikten sonra poğaçalara şekil verme işlemine geçiyoruz. Bunun için hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, içerisine hazırladığımı iç harcından doldurup kapatıyoruz. Bu şekilde bütün hamuru bitirdikten sonra poğaçaları yağlanmış tepsinin içine yerleştiriyoruz.

Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Ardından isteğe göre çörek otu veya susam ekebiliriz. Bu işlemden sonra poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyuyoruz. Poğaçalar kızarana kadar fırında pişiyoruz. Poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Lor Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri ;