Bugün sizlere puf puf kabaran, maden suyu kullanarak hazırlayacağımız peynirli poğaça tarifi hazırladık.
Misafirleriniz için çayın yanına hazırlayabileceğiniz bu poğaçalar herkesin beğenisini kazanacaktır.
Şimdi peynirli sodalı poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Maden Sulu Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 1,5 su bardağı sıcak süt
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta beyazı
- 2,5 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 7 su bardağı un
İçine;
- Lor peyniri
Üzeri için;
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı şeker
Maden Sulu Peynirli Poğaça Tarifi
Yoğurma kabımıza sıcak sütü, maden suyunu ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştıralım.
Daha sonra dikkatli bir şekilde azar azar unumuzu ekleyelim. Mayamızı da ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
Üzerini streç film ile kapatalım ve 1 saat mayalanması için dinlendirelim.
Mayalanma işlemi tamamlandığında 2 – 3 dakika hamurumuzu yoğuralım. Bezelere ayırıp içerisine peynir harcımızı ekleyelim ve şekil verelim.
Hazırladığımız poğaçaları tepsimize dizelim. Üzerini temiz bir bezle kapatıp 15 dakika kadar tepsi mayası için dinlendirelim.
Üzerine yumurta, şeker ve sıvı yağ karışımını iyice karıştırdıktan sonra dikkatli bir şekilde, çok fazla bastırmadan sürelim.
Üzerine dereotu serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.
Maden Sulu Poğaça Videolu Tarif
Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
