Mis gibi kokusuyla sevdikleriniz için lezzetli kurabiyeler yapmak isterseniz mahlepli kurabiye tarifi tam da sizin aradığınız tarif. Kurabiyeleri hazırladıktan sonra soğuyunca hava almayan cam kaplarda tazeliğini kaybetmeden saklayabilirsiniz.

Mahlepli Kurabiye Malzemeleri

125 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurtanın akı (sarısı üstüne)
Yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı mahlep
3 su bardağı un

Üzeri için;

1 adet yumurtanın akı
Çörek otu

Mahlepli Kurabiye Tarifi

Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin.

Sert olmayan kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurdan parça koparın ve streç film üzerinde oklava veya merdane yardımıyla ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde açın.

Kurabiye kalıbıyla şekil verin. Üstüne de yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpiştirin.