Mahlepli Poğaça nasıl yapılır? Mahlepli Poğaça tarifi tahmini hazırlanış süresi 60 dakika olup, poğaça tarifimiz 8-10 kişiliktir. Mahlepli Poğaça, yumuşacık kıvamıyla sizlerin beğenisini kazanacak severek yiyeceğiniz bir poğaça tarifidir. Resimli yemek tarifleri sitemizden daha önce sodalı puf poğaça tarifimizin nasıl yapıldığını anşatmıştım. Şimdi de Mahlepli Poğaça için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Mahlepli Poğaça Tarifi:
- İlk önce karıştırma kabımızın içerisine 1 su bardağı su ve 1 su bardağı sütümüzü ekleyelim.
- Un hariç diğer malzemelerimizi de ilave edip güzelce karıştıralım.
- Elenmiş unumuzu da yavaşça ekleyelim ve iyice yoğurarak poğaça hamurumuzu elde edelim.
- Yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini örtelim ve 15 dakika kadar mayalanması için bekletelim.
- Hamurumuz mayalandıktan sonra hazırladığımız hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak şekil verelim.
- Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim.
- Şekil verdiğimiz poğaçalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizip 45 dakika kadar mayalanması için bekleyelim.
- 45 dakika sonra poğaçalarımızın üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim. Susamımızı da üzerlerine serpiştirelim.
- Fırınımızı 170 dereceye ayarlayıp iyice ısıttıktan sonra tepsimizi fırınımıza sürelim.
- Poğaçalarımızın üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
- Poğaçalarımızın yumuşacık olması için fırından çıkarttığımız poğaçalarımızı bir kabın içerisine koyup üzerini örterek 5 dakika kadar bekletelim.
- Mahlepli Poğaça servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
