Mahlepli Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
- Yarım paket margarin veya tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 fiske tuz
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Süslemek için;
- Susam
- Çörekotu
- Haşhaş
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi
İlk olarak tüm sıvı malzemeleri ve şekeri karıştırma kabımıza alıp iyice karıştırıyoruz.
Oda sıcaklığındaki tereyağımızı ekledikten sonra unu, mahlebi ve tuzu da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan istediğimiz şekilde kurabiyeler hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Üzerlerine de önce yumurta sarısı sürüp sonra da susam, çörekotu ve haşhaş serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Mahlepli tuzlu kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/serapsultanmutfagi’na teşekkür ederiz.
