Bugün sizlere fırında yapacağınız ama mangal tadında olan bir tavuk çöp şiş tarifi hazırladık. Bu enfes lezzeti çok seveceksiniz.
Şimdi mangal tadından tavuk çöp şiş yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Mangal Tadında Tavuk Çöp Şiş Malzemeleri
- 750 gr tavuk incik (kemiği ve derisi alınmış, kuşbaşı doğranmış but)
- Biber
- Domates
Sosu için;
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik, toz biber
Mangal Tadında Tavuk Çöp Tarifi
Genişçe bir kapta sos için verilen malzemeleri karıştırıp doğranmış kuşbaşı tavukları içine atıp karıştırıyoruz.
Sonra üzerini kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz ve marinesi için 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Ardından çöp şişlere tavukları, doğramış domates ve biberleri de geçirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Mangal tadında tavuk çöp şiş tarifi servise hazırdır. Pilav eşliğinde servis yapabilirsiniz. Bu enfes lezzet için instagram.com/hayatmutfagm’a teşekkür ederiz.
