Bugün fırında mangal tadında çıtır tavuk kanatları yapacağız. Özel bir sos hazırlayıp tavuk kanatlarını bu sos ile lezzetlendireceğiz.
Bu tariften sonra artık mangalda tavuk yapmayacaksınız. Tavukların sosunu iyice çekmesi için kanatların üzerlerine birer ikişer çizik atmayı ihmal etmeyin.
Fırın Tavuk Kanat için Malzemeler
- 2 kilo tavuk kanadı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2- 3 diş sarımsak
- Kekik, pul biber, tuz, kırmızı toz biber, karabiber
- 1 tatlı kaşığı bal
Mangalda Tavuk Lezzetinde Fırında Tavuk Kanat Tarifi
Üzerlerine birer ikişer çizikler attığımız kanatlarımızı genişçe bir kabın içerisine alıp üzerine 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı bal, 2 – 3 diş doğranmış sarımsak, tuz ve baharatlarını ekleyelim.
Tüm bu malzemeleri elimizle iyice karıştırarak malzemeleri iyice harmanlayalım. Üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldıralım ve dinlenmeye bırakalım.
Dinlendirdiğimiz tavukları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim.
Mangal lezzetinde fırında çıtır tavuk kanatlar servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Videolu Çıtır Tavuk Kanatları Yapımı
Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazla videolu tarifler için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
