Bugün sizlere misafirleriniz ve sevdikleriniz için çayın yanında ikram edebileceğiniz, tadına doyum olmayan marmelatlı pastane kurabiyesi tarifi hazırladık.
Bu tariften tam 44 adet kurabiye çıktı. Aralarına marmelat sürüp birleştirince 22 adet çıkıyor. Dilerseniz daha küçük hazırlayarak sayıyı artırabilirsiniz.
Kurabiyelerin arası için istediğiniz marmelatı, reçeli kullanabilirsiniz.
Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Malzemeleri
- 250 gr tereyağ veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket Vanilya
- 4 su bardağı un
Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi
Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Azar azar un elenerek yumuşak, eli bırakan bir hamur yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
Üzerine çatalla bastırılarak şekil verilir ve hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Soğuyan kurabiyelerin arasına istenilen marmelat ya da reçelden 1 çay kaşığı sürülür.
Üzerine bir diğer kurabiye kapatılır. Kurabiyenin kenar kısımları da Hindistan cevizine bulanır.
Marmelatlı pastane kurabiyesi servise hazırdır. Sunum için tabağa dizilerek servis yapılır.
Bu nefis kurabiyeler ve çok daha fazlası için merallin_mutfagi instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.
