Mayalı poğaça tarifi arayanlar için enfes bir peynirli mayalı poğaça yapılışını sizler için hazırladık. Şimdi malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler:
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yaş maya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5,5 – 6 su bardağı un
- 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzeri için)
İçi için;
- 1 su bardağı peynir
- Maydanoz
Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi
Hamur yoğurma kabımıza 1 paket yaş mayayı ve toz şekeri alıp elimizle eritiyoruz. Kabartma tozu ve un haricindeki diğer hamur malzemelerimizi de ilave edip tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz.
En son unu ve kabartma tozunu da eleyerek kademeli bir şekilde ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak kıvamlı bir hamur haline gelince üzerini örtüp mayalanması için bekletiyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra elimizle havasını alıyoruz ve parçalar kopartıp elimizde hafifçe açıp içerisine iç harcımızdan koyup yuvarlıyoruz. Hazırladığımız poğaçalarımızı tepsimize dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Mayalı peynirli poğaça tarifi hazırdır. İsteğe göre poğaçalarımızı patatesli ve zeytinli olarakta hazırlayabilirsiniz. Bu güzel tarif için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.
