Yapımı kolay mayalı poğaça tarifimizi adım adım sizler için anlattık. Şekli için gerekli fotoğrafları da paylaştık. Siz dilediğiniz iç harcı kullanabilir ve dilediğiniz şekli de verebilirsiniz.
Mayalı Poğaça Malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su (karıştırılıp ılık olacak şekilde ısıtılacak)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket Dr. Oetker kuru maya (yeşil ufak pakette olanlardan)
- 3 adet yumurta (2’sinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- Aldığı kadar un (ele yapışmayacak, çok sert olmayan bir hamur olacak)
Mayalı Pratik Poğaça Tarifi
İlk önce sıvı malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz. Ardından şeker, tuz ve mayayı da ilave edip maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayacak, çokta sert olmayacak bir hamur yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru 15 – 20 dakika kadar üzeri kapalı bir şekilde beklemeye bırakıyoruz.
Daha sonra hamura istediğimiz şekli verip içerisine peynir ya da dilediğimiz bir iç harçtan koyup şekillendirerek tepsiye diziyoruz.
Yarım saat kadar da tepsi mayası için bekletiyoruz. En son üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam ve çörek otu serpiştirip 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Mayalı pratik poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes tarif için instagram.com/zelisin_lezzetleri46’ya teşekkür ederiz.
