Bugün sizler için çok az malzeme ile yapabileceğiniz kahvaltılık börek tarifi hazırladık.
Un, su ve tuz ile hamur yoğurup çok pratik şekilde yapılan bu tarifi çok seveceksiniz.
Şimdi mayasız çıtır börek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Mayasız Börek Malzemeleri
- 2,5 su bardağu un
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için;
- Peynir
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Mayasız Çıtır Börek Tarifi
Hamur yoğurma kabına 1 su bardağı suyu ve 1 tatlı kaşığı tuzu alıp karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde azar azar unu ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. Toplamda 2,5 su bardağı un kullandım.
Hamuru çok fazla bekletmeyeceğiz ama kolay açabilmek için 10 dakika kadar dinlendireceğiz.
Üzerini güzelce kapatıp 10 dakika beklemeye bırakalım. Daha sonra cevizden biraz büyük parçalar koparıp bezelerimizi hazırlayalım.
Hafif unladığımız tezgahta hamuru pasta tabağı büyüklüğünde açalım ve içerisine peynir koyalım. Ben kaşar ile beyaz peyniri karıştırdım.
Daha sonra kenar kısımlarından büke büke katlayarak kapatalım. Katlama kısmını videoda detaylı olarak görebilirsiniz.
Tavaya bolca sıvı yağ alıp kızdırdıktan sonra böreklerimizi kızartmaya başlayalım. Önce kapattığımız kısımdan kızartmaya başlıyoruz.
Çevirerek arkalı önlü olarak güzelce kızartıyoruz ve servis tabaklarına alıyoruz.
Videolu Mayasız Börek Tarifi
Mayasız çıtır börek tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
