Misafirleriniz geleceğinde ya da özel günlerini için hazırlayacağınız bir poğaça tarifi arıyorsanız dereotlu mayasız poğaça tarifini deneyebilirsiniz. Hem sizler hem de ikram ettiğiniz sevdiklerini bu poğaçaları seve seve yiyeceklerdir.
Şimdi mayasız dereotlu poğaça yapılışı için gerekli malzeme listemize göz atalım ve tarife geçelim.
Mayasız Dereotlu Poğaça Malzemeleri
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım demet kıyılmış dereotu
- 3,5 – 4 su bardağı kadar un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
İç harcı için;
- Çökelek
- Maydanoz
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Mayasız Dereotlu Poğaça Yapılışı
Hamur hazırlayacağımız genişçe kabımıza un hariç diğer malzemeleri alıp mikser yardımıyla karıştırıyoruz. Ardından unu da yavaş yavaş karışıma ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra üzerini örtüyoruz ve 30 dakika kadar hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde açtıktan sonra içerisine çökelekli maydanozlu harcımızdan koyuyoruz ve poğaçalarımıza şeklini veriyoruz.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
Mayasız dereotlu poğaça tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/deryaninmutfaknotlari’na teşekkür ederiz.
